Мой список рецептов
Зачем это? Я пытаюсь писать рецепт для себя чтобы не забыть и для того чтобы его понять. Тоесть чтобы не думать о нем как о последовательности действий, а понимать что происходит на каждом этапе и какой эффект дает каждый игридиент, поэтому в рецептах нет точных пропорций. Это не пошаговые инструкции, а попытки объяснить суть, в первую очередь мне самому.
Бёф бургиньон
Сальса
Глинтвейн